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ffmpeg是一个开源的跨平台多媒体框架，用于处理、转换和流媒体音视频文件。它提供了一套强大的命令行工具，可以对音频和视频进行解码、编码、转码、剪切、合并等操作。ffmpeg支持各种常见的音视频格式，包括MP4、AVI、MKV、FLV、MP3、AAC等。同时，它还能够进行音频和视频的过滤、增强、编辑等处理，如添加水印、调整音量、裁剪画面等。
由于其功能强大且免费开源，ffmpeg被广泛应用于音视频处理、转换以及流媒体相关的应用中。这里我们也可以直接在Ubuntu服务器中处理视频文件，具体的安装和使用简单过程如下。
1、运行以下命令以更新软件包列表：
sudo apt update
2、运行以下命令以安装ffmpeg：
sudo apt install ffmpeg
安装过程中可能需要输入管理员密码确认安装。完成后，ffmpeg将被安装在系统上。
要使用ffmpeg进行音视频处理，可以运行命令行或使用图形界面工具。
3、命令行使用示例：
转换视频格式：
ffmpeg -i input.mp4 output.avi
这将将input.mp4转换为output.avi。
裁剪视频：
ffmpeg -i input.mp4 -ss 00:00:10 -t 00:00:20 -c copy output.mp4
这将从input.mp4中提取从第10秒开始的20秒视频，并将其保存为output.mp4。
提取音频：
ffmpeg -i input.mp4 -vn output.mp3
这将从input.mp4中提取音频并将其保存为output.mp3。
4、图形界面工具：
在Ubuntu 18.04中，你还可以使用一些图形界面工具来简化ffmpeg的使用，例如"WinFF"或"Curlew"等。你可以通过软件中心或命令行来安装它们。当然，这个就是用的图形界面的Ubuntu系统才可以。
